Het nieuwe Callebaut Chocolate Academy centre biedt de bezoekers onder meer het volgende: •The Chocolaterie, Bakery Shop, Pastry Lab en Chef’s Table aparte opleidingsruimtes die speciaal ingericht zijn voor een specifieke groep vakmensen, zoals chocolatiers, bakkers, banketbakkers en chef-koks. •The Plantation een kleinschalige reproductie van een tropisch woud waarin cacaobomen groeien, waar chocoladeprofessionals zich kunnen laten onderdompelen in de wondere wereld van cacao, en de cacaobonen in hun natuurlijke habitat kunnen bewonderen. •The Chocolate Tasting Ritual Room een speciale ruimte waar een smaak- en geurspecialist de bezoekers door de gevarieerde wereld van chocoladesmaken gidst. •The Chocotorium een conferentieruimte waar experts lezingen geven (tot honderd personen). •The Chocolate Bar de bezoekers kunnen hier een kop verse warme of koude chocolademelk proeven. •The Chocolate Library een bibliotheek met een uitgebreide collectie boeken over chocolade en de vele mogelijke toepassingen.